[SWOT 분석] 세븐스프링스

회사소개

친환경 컨셉의 캘리포니아 샐러드 및 그릴 전문 레스토랑

SWOT 분석

강점(STRENGH)
1. 제철식재료 이용, 채소 위주의 식단, 저칼로리·저나트륨 조리법
2. 채소 소믈리에 등의 음식 전문가를 통한 메뉴 관리
3. 친환경 소재 인테리어

약점(WEAKNESS)
1. 상대적으로 비싼 가격
2, 주력 메인 메뉴의 부재
3. 적은 매장 수

기회(OPPORTUNITY)
1. 건강에 대한 사람들의 관심 증가
2. 외식비 지출 증대

위협(THREAT)
1. 채식 중심 식단에 대한 사람들의 편견
2. 패밀리레스토랑에 대한 일반적 인식과 세븐스프링스의 컨셉 사이에서 오는 괴리감